专题：2024ESG全球领导者大会
在10月16日举行的2024 ESG全球领导者大会专题论坛上，麦当劳中国首席执行官张家茵表示，麦当劳中国从2017年中信联合体投资收购以来，加快绿色发展变革，已有3300家餐厅成为经美国绿色建筑委员会LEED认证的“绿色餐厅”。
她在论坛上表示，绿色发展要融入到公司的内部发展中。麦当劳中国内部有“绿色发展引擎”的框架，包含要做绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装、绿色回收等。2017年中信联合体收购麦当劳中国时，除了加速麦当劳在中国内地的发展，也希望加速绿色发展变革。
在以绿色餐厅为例，在3300家LEED认证餐厅的基础上，麦当劳中国不断突破，探索餐厅自身闭环做到零碳。2022年9月，麦当劳中国在北京首钢园推出了中国首家“零碳餐厅”，餐厅通过超过2000平方米的太阳能光伏发电系统，年发电量可达约33万度，能够覆盖餐厅日常运营电力需求，每年减少碳排放约200吨。麦当劳中国最近在深圳梅沙万科进一步推出了“四零”的绿色餐厅，即零能耗、零排、零污水、零废弃物，这也将是全球首家获得LEED净零四项认证的快餐餐厅。
张家茵表示，除了餐厅之外，绿色供应链的发展也十分关键。今年7月，麦当劳中国与四大供应商共同投资15亿元的麦当劳中国湖北智慧产业园正式投产，占地30万平米，其中5万平米用于光伏发电，每年可以产出1000万度清洁电力，每年可以减排超过1万吨。此外，麦当劳中国还通过加大科技研发、携手上下游供应商发展再生农业等多项举措促进绿色供应链发展。
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